【西餐厅菜单设计】图片展示意大利餐饮菜谱设计案例的做法

主页 > 精装定制 > 菜谱菜单 TAGS 菜谱菜单 菜谱设计 西餐厅菜单设计 时间:2018-11-21 12:59:07 围观 装订:特色钉装

在中国最受欢迎的西餐是意大利披萨(诶^是因为像东北大饼吗?),本篇所分享的西餐厅菜单设计图片,很好地从表面的质感上,展示了意大利餐饮菜谱设计案例的做法,虽然中西文化有差别,但平面设计范围的原则有一定的共通性。

【西餐厅菜单设计】图片展示意大利餐饮菜谱设计案例的做法
上图:西餐厅菜单设计案例

【西餐厅菜单设计】图片展示意大利餐饮菜谱设计案例的做法
上图:布拉诺意大利餐厅菜谱设计
 
在前文《中餐菜谱设计》一例中,有强调一些文化元素的引入,在不具规模、或并不重视餐饮品牌长期建设的餐厅体制下,对一些特殊的符号性引导意识便很淡弱,百铂文化作为专业菜谱设计公司,并不推荐这种思维。
 
再回归主题,相比东方的含蓄婉约,西方的表达方式则显得更为直接外露,从装订方式上看,本案封面采用了透明的树脂材料,想要展现的意大利菜品在第一眼的直观视效中,很是抢眼。在椭圆切割的纸张上,用烫金字突出logo和餐厅名字,加以带有银器质感的钉装,契合了西方刀叉餐具的特质。

【西餐厅菜单设计】图片展示意大利餐饮菜谱设计案例的做法
上图:餐厅logo做烫金处理的效果

【西餐厅菜单设计】图片展示意大利餐饮菜谱设计案例的做法
上图:整个菜谱采用钉装方式
 

餐饮菜谱设计要引入地域色彩

 
因特有的中海型气候气候特质,在我们的印象中,意大利是一个偏向阴郁式的理性的国家,因此在做整本菜谱的时候,从最早阶段的菜品摄影,到后期版式编排中底部背景的运用,色调都偏向冷色调,且引入地中海风情。

【西餐厅菜单设计】图片展示意大利餐饮菜谱设计案例的做法
上图:冷静克制的趋于理性的风格
 
除此之外,意大利作为古希腊和罗马传统的代表延承地,对“万物觉醒”执着追求,也有过文艺复兴的光环。在做菜谱设计的时候,也力求唤起菜品的自主意识,让其“开口说话”,如在菜品上加上一个“发言”圈,虽太过肤浅表面化,但仍不失成效。

【西餐厅菜单设计】图片展示意大利餐饮菜谱设计案例的做法
上图:菜品也是有灵性的
 

做菜谱时要弱化经营目标

 
百铂文化曾多次提到,制作菜谱的目的是促进下单,提升餐厅业绩,也常会采用一些手段(比如频繁地阐述品牌故事、品牌经历,或者展现加盟店数量等等),但常会让人觉得推销性质太强。真正高端的菜谱设计,是在单纯靠菜品和特色、在弱化任何带有“忽悠”性质的内容支撑的情况下,让顾客不由自主地被吸引。

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上图:纯粹的强大才是真正的高端

【西餐厅菜单设计】图片展示意大利餐饮菜谱设计案例的做法
上图:特色呼之欲出
 
最后,上文中提到“经营目标”用了“弱化”两个字,即是说对于“忽悠”客户的状况,并不是完全避免,无论是西餐厅菜单设计,还是美式、英伦风餐厅、德国餐厅,还是意大利餐饮菜谱设计,都可在一些不显眼的位置描述品牌故事,比如在菜谱的封底。

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上图:封底处讲述品牌优势
 
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