餐厅菜谱定制-菜谱设计的3个重点

菜谱可以指介绍烹饪食品制作过程以及所需原料和调料的书面说明，也可以是一家餐饮门店的品牌宣传册。在这个信息化的时代，菜谱的设计越来越重要，也有了更高的餐饮菜谱设计要求。设计优秀的菜谱可以吸引客户的注意力，准确传达菜肴的制作方法，菜品美味，同时还可以提高美食的知名度和销售量。结合专业菜谱设计方法，那么，餐饮行业怎样设计一份好看且实用的菜谱呢？

 

餐厅菜谱怎么设计才好？从菜品照片拍摄、菜谱视觉设计、菜谱设计的工作内容介绍，百铂继续分享菜谱设计的技巧。

 

 

菜品照片是菜谱设计中最能吸引人眼球、激发食欲的因素之一。了解怎样拍摄一张高品质的菜品照片，对设计者来说是至关重要的，准备好产品照片。

 

照明问题，要想拍出令人垂涎的美食照片，就需要正确的照明。在拍照时，一定要注意照明的强度、角度、颜色，尽可能还原美食本身应有的色泽。

 

焦距问题，在拍照时，选择合适的焦距也是很重要的。过广和过小的焦距都会影响照片的效果。建议使用中焦镜头，这样可以较好地展现出美食的细节和纹理。

 

 

选择主题，首先，设计者要考虑菜谱的主题，是家常菜谱还是专题菜谱等。在主题确定后，就可以针对性地设计布局，选择色彩的风格。

 

挑选合适的字体，在完成布局后，需要选择合适的字体。一般建议使用简洁、易读、好识别的字体。可以借助一些排版软件，做出效果图，选择最合适的字体，完成菜谱的版式设计工作。

 

餐饮菜谱设计最后，菜谱的独特风格也至关重要，紧密结合餐饮门店的文化和特色，开展独特的餐饮vi视觉设计和菜谱视觉设计工作，设计者需要根据菜谱的主题、配色和字体选择适合的风格。既可以选择现代简洁的风格，也可以选择具有浓郁文化气息的风格。