【菜谱设计制作公司】为海鲜餐厅做的菜谱设计,这菜品摄影太棒了!

这几年随着阳澄湖大闸蟹的风行，海鲜食品也越来越大众欢迎，百铂文化以佼佼者身份，在众多成都菜谱设计制作公司中，率先为海鲜餐厅做了一套菜谱设计，不可否认整本菜谱展示的菜品摄影，真实太棒了，为画面的美观增色不少。

上图：海鲜餐厅菜谱封面设计

 

用一些冠冕堂皇的说法，菜谱设计制作是否成功，就是看其是否促进了一个餐厅的食物消费、是否能够在某种程度上提升餐厅的知名度、是否较终让餐厅拥有者挣到钱，当然一个餐厅的经营，是多方面综合的效果，而菜谱只是其中一个方面。

上2图：菜谱对于提高餐厅知名度，作用不可小觑

 

直白些讲，菜谱设计制作的目的，就是从较直观的视觉上，勾起翻阅者的食欲，并且隐隐约约地弱化价格，达到以菜品本身是否合口而非价格是否便宜，来完成末了的点餐下单。当然，出锅的菜品，要与实物没有过分明显的出入，同时服务态度和服务的质量，要跟的上，才是一个餐厅的长久发展之计。

上2图：菜谱设计的目的，就是从视觉上勾起翻阅者食欲

 

 

首先，我们得了解一本菜谱的制作流程：1.菜品摄影，把餐厅内能做的菜品，进行摄影拍照，或者从已有的菜品摄影素材库中选择；2.菜谱设计，把已有的菜品图片，加上文字说明和价格信息，排版设计；3.菜谱制作，用高档的装订方式，制作成品菜谱。

上2图：菜品摄影、菜谱设计、菜谱制作是制作菜谱的三大流程

 

菜品摄影对拍照技术的要求要比人物或者风景照还要高，首先要抓住菜品本身的特色；其次选择布景；末了把握好角度，可以从不同的方向进行摄影，而后甄选。而菜谱设计除了需要掌握一些设计软件外，更要有一定的美学修养。菜谱制作毋庸多说，除了印刷设备和制作工具，更需要对装订工艺有较为深刻的了解。

上2图：菜谱制作的三大流程，较好都由专业人士完成

 

以上三个方面，如果没有一个扎实的团队，是很难完成整个流程的，而任何一个环节没有做到较好，都会对菜谱制作的较终效果起到负面的影响，如果只是为了节约成本，而把用于引导消费下单的菜谱做得一塌糊涂，就太不应该了，所谓捡了芝麻，丢了西瓜。

上图：不要只为节约成本，而影响了菜谱制作的效果

 

 

市面有很多号称可以制作菜谱的机构，而真正具备实力的并不多，大多只是傀儡部门，或者接单外包公司。不妨了解一下百铂文化（成都总部），单从官网（www.baibo8.com）众多的精装书设计制作的实拍案例中，实力就可见一斑。

上图：坦白讲，百铂文化是一家值得托付的菜谱设计制作公司