成都菜谱制作哪家好 设计公司告诉你专业菜谱制作的方法!

主页 > 知识大全 > 餐饮VI+菜谱设计 TAGS菜谱菜单 菜谱制作 菜谱制作公司 时间:2019-07-12 16:43:03 围观 分类:菜谱菜单

事实上,许多餐馆老板都知道菜单设计的重要性,对企业的形象设计,在今天这个在竞争激烈的餐饮行业中更加突出,但菜单设计的小细节仍有一些不完善之处。往往我们进行餐厅菜谱制作没有预期的那么好,没有一个展现企业形象的效果。

所以今天主要讨论菜谱设计与制作的一些技巧。掌握这些小技巧可以有效提高消费者在点菜过程中的体验,菜谱设计就具有较高的成功率,从而增加餐馆的营业额。这样的菜单设计也正式反映了它的真正价值。

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那么在进行菜谱制作的时候,我们需要专业的菜谱设计,有哪些专业菜谱设计技巧和方法呢?
 

1、菜谱设计风格

 
确定一家餐厅的菜谱制作风格,尤其注重在菜谱设计过程中的菜谱风格定位,菜谱风格在菜谱制作中有重要的作用,因为菜谱风格直接关系到企业的形象与特点,反映着餐饮企业的菜品特点。

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2、不要使用现金符号

 
餐馆应该避免的第一件事是在菜单上使用现金符号,因为这将提醒消费者他们正在使用金钱。如果给消费者一份没有现金符号的菜单,他们会点更多的东西。即使它是以“十元”而不是数字的形式写的,消费者仍然不愿意花钱去消费。
 

3、定价技巧

 
许多设计师注意到以8或者9结尾的价格标签,比如8.98元,可以反映折扣而不是一个简单的价格。此外,以XX.95结尾比以XX.99结尾对消费者更“和谐”。也有许多餐馆直接以整数列出菜品价格,因为这使得菜单更加简洁明了。

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4、文字描述

 
文案的策划与撰写,使文案有自己的风格。用更漂亮的词来形容菜肴可以更吸引消费者。与未描述的菜单相比,描述菜肴的菜单可以增加超过20%的销售额。这在行业已经有共识。
 
菜单设计师格雷格在接受国家广播公司采访时,以“大蟹饼”为例。“纯手工制作,甜块蟹肉加上蛋黄酱,再加上特殊香料,最后油炸成味道浓郁饱满的金蟹饼”,就像这样的文案描述,不仅是菜品的介绍,更加让情感和用户贴近,这种描述可以让消费者在食用后感受到极致的感官体验,很容易引起大家对菜品的满足感。

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更有趣的是,在菜单上写下品牌名称也能促进销售。这也是很多连锁餐厅在菜单上标注番茄酱和饮料品牌的原因。他们这样做,展示出一个菜品的品牌细则,让用户对菜品了解更加深入。
 

5、拉近“亲情”关系

 
以家庭关系的人物来进行策划,菜谱上有亲人的名字,如父母和祖母的名字,爷爷的、奶奶的名字,这样消费者更有吸引力。比如,人们更喜欢“奶奶的手工饼干”或“邻居的包子”。这一举措也可以在菜谱上,形成比较亲近关系的方式。

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6、重点突出

 
在版面设计上,具有注册、重点分明的特点,运用“特殊标注”的形式,将极少的重要的内容进行标注,比如添加黑色和粗体,或者使用彩色字体,可以使菜肴看起来比其他菜肴更特别。在这里值得注意的是,往往在高端餐馆最好避免使用这种方法,这可能看起来有些俗气。

成都菜谱制作哪家好 设计公司告诉你专业菜谱制作的方法! 以上的内容是在菜谱制作中非常具体的菜谱设计方法,运用这些菜谱会做小技巧,让我们企业的菜谱制作更极爱专业,更加符合用户的喜爱。如有菜谱制作需求,欢迎咨询百铂客服,为你解答菜谱的设计与制作的方案。
 
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