简析餐饮菜谱制作流程，做出优秀的菜谱菜单！

菜单对于餐厅的作用可谓意义深远，怎么做出优秀的菜单成了很多餐厅的难题，所以多数餐厅会选择将菜单交给专业的设计公司来制作，那么专业的菜谱设计公司又是怎样来制作菜单呢？了解菜单的制作流程，让你做出优秀的菜单。

在制作菜单时，首先要明确餐厅的定位是什么？针对的是哪些消费者？这些消费者有怎样的特点，找准餐厅的定位自然就找到了菜单的定位，包括菜单的制作成本、菜单的材料选择、菜单的设计风格等等。

找准了菜单的定位之后，接下来就要明确菜单的风格。这里的风格就包括菜单的配色、文字、图案等，这部分就是交由专业的设计公司来设计，结合餐厅的基本的定位、装修风格情况和消费者审美来设计出菜单的风格。

客户在制作菜单的时候，对于食谱中出现的菜品的图片拍摄是有一定的要求的，从图片构图到图片的色彩，总的来说就是怎么诱人怎么拍，图片的质量越高越好，像素越高，印刷的效果越好。在菜品图片排版时，可以选择挑选一些菜品做图片展示，也可以每一个菜品都配上图片，根据餐馆的情况斟酌。

然后就是将平面设计稿印刷成册，选择菜单的材料、装订方式、纸张大小等等，一本完整的菜单就做出来了，贴合餐馆风格、独具设计感才是一本优秀的菜单。
 

小编这里说的是长期使用的餐饮菜谱菜单，如果是一次性菜单，考虑的问题就没有这么多。想要了解更多关于菜单的信息，欢迎来百铂咨询，百铂设计给你专业的设计建议。